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作者: 林玉卿
新功能介紹- 出版社:華藝創意有限公司
新功能介紹 - 出版日期:2018/09/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
烘焙「單次體驗」課夯! 不屬「補習班」難管理
單次體驗的烘焙課程越來越夯,許多烘焙教室甚至邀請外國主廚開班授課,不過卻有同業投訴質疑坊間部分烘焙教室沒有補習班立案許可,恐怕場地不符合補習班應該有的消防法規,也指控有外國主廚持觀光簽證來台授課,對此教育局回應烘焙課程大多是單次體驗,本來就不屬於補習班規範,而台北市目前也沒有查獲外國主廚非法下殺限定商品上課。
烘焙教室翻譯:「要從頭切到尾,都要切斷。」
法國甜點師傅精緻刀工示範青蘋果皮如何雕花,像這樣單次烘焙體體驗課程越來越夯,烘焙教室邀請國際主廚來台一堂課需要好幾千,甚至上萬元口袋深的學員很捧場,課程場場爆滿,但現在卻有同業出面指控坊間有許多烘焙教室,疑似沒有取得補習班立案。
投訴者烘焙同業:「基本上補習班對於場地的規格,是很嚴格的,像什麼防火巷這些,防火通道安全通道,都規定的滿嚴格的,這些業者都沒有這樣的場地。」
投訴人還指控部分外國甜點大師疑似用觀光簽證來台,沒有工作證就開班授課。
投訴者烘焙同業:「一次就是收費六七萬這些,這些老師,很多都是拿觀光簽證進來。」
真的是這樣嗎?實際詢台北市教育局教育局說確實也曾接獲相關投訴,前往訪視稽查卻發現許多烘焙教室不符合法規中補習班的定義,無法當成補習班管理。
台北市教育局終身教育科科長蔡曉青:「就沒有這它認定為補習班,因為補習班授課連續必須一個月到六個月。」
根據法規補習班必須要有固定的上課地點一班5人以上,而且學生授課時間至少得一個月以上,但烘焙教室報名上課通常都是單次體驗一次次收費,不屬於補習班自然不需要立案,如果申請是公司行號就需要符合公司法的消防規定,營收也得依法報稅,提醒上課民眾一堂課數千元,要記得索取發票和收據才有保障。
密集恐懼慎入!婦受傷吃抗生素 舌頭竟長滿「黑色絨毛」
吃個抗生素吃成這樣!美國一名55歲婦人在去年遭到嚴重車禍,因雙腿傷口感染需服用抗生素,沒想到一週後舌頭竟長出滿滿的「黑毛」,連醫生都驚呼「執業10年來首次看到」。
《新英格蘭醫學期刊》(New England Journal of Medicine)6日刊登一份病例,指出一名婦人在去年經歷一場嚴重車禍,雙腿遭到壓斷且傷口發生感染,醫生便開了2種抗生素給她同時服用,以用強效抵抗病菌;不料婦人才服用一週,舌頭就開始長出奇怪的「黑色絨毛」,且口腔出現一種無法言喻的臭味。
女子感到十分困擾,變向美國聖路易斯華盛頓大學醫學院內科學系助理教授哈馬德(Yasir Hamad)求助,哈馬德懷疑,應該是婦人服用的其中一抗生素「米諾環素(Minocycline)」是致病原因,要求她停止服藥並注意口腔衛生,果然在幾個禮拜後,婦人的傷勢痊癒,舌頭上的「黑毛」也都沒了。
據了解,該婦罹患的是罕見的「黑毛舌(black hairy tongue)」,雖然叫做「黑毛」,但實際長在舌頭上的並不是毛髮,而是舌上絲狀乳頭異常延伸增長,其表面呈現黑色,看起來很像長出毛來才有這個稱呼;而異常增長的舌乳頭會經常刺激軟顎,常引起噁心感,同時導致患者出現明顯的口腔異味。
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